Terroir : Le Château Le Monge, propriété des domaines Fabre est situé sur l’appellation Médoc sur des sols sablo-graveleux et argilo-calcaires.
Cépage : Merlot – Cabernet sauvignon – Cabernet franc
Accords mets-vin : Un vin qui accompagnera des gibiers en sauce tel qu’une daube de sanglier ou de chevreuil.
Température de consommation : 16 – 18°C
Conseil de conservation : à boire ou à conserver
