Terroir : le vignoble s’accroche aux pentes rudes du bord de mer autour de Banyuls dans le Roussillon.
Cépages : grenache – Carignan – Mourvèdre – Counoise – Syrah
Accords Mets et Vin : à accompagner sur de l’agneau grillé, une jeune côte de bœuf.
Température de consommation : 16 – 18 °c
Conseil de conservation : attendre au moins 4 années avant de le déguster et garde de 7 à 8 ans dans de bonnes conditions de conservation.









