Préparée à partir de roses de Damas, cette confiture est hyper gourmande, intensément florale et délicieusement aromatique. Symbole de l’amour et de la beauté, les pétales de cette fleur sont cueillis à la main au petit matin par une coopérative de femmes de la Vallée de la Bekaa puis sont cuisinés selon une recette ancestrale.
La confiture de pétales de rose se marie merveilleusement bien avec des yaourts, des glaces ou encore des puddings mais dans des bonbons ou des pâtisseries elle apportera de délicieuses notes orientalisantes. Associée à des mets salés elle fera beaucoup d’effet ! Ajoutez-en sur des fromages pour les adoucir ou sur des viandes blanches telles que de la volaille ou du veau.
Terroirs du Liban : une marque engagée
- Dans la transparence et la qualité produit : sélection rigoureuse des matières premières, aucun additif, ni conservateur.
- Pour un commerce équitable : soutien des petits producteurs, garantie d’un salaire minimum et répartition équitable de la valeur ajoutée.
- Pour la valorisation du terroir libanais : véhiculer des valeurs de convivialité, de partage et de générosité.
