Cépage– 70% grenache Noir, 30% Syrah
Oeil– robe rubis profonde
Nez– très expressif avec des notes de fruits mûrs et d’épices
Bouche– suave et très savoureuse avec des arômes de réglisse, de fruits rouges, de chocolat et d’épices. La finale est persistante et veloutée.
Accords Côtes du Roussillon Villages– entrecôte, plats épicés, gibiers, viandes rouges, fromages de caratère, dessert au chocolat.
