Parce qu’il en avait assez de ces épices dont on ne se sert qu’une fois par an et qui finissent par encombrer les placards de la cuisine, J.Kinski a élaborée des recettes rassemblant intelligemment plusieurs épices. Des mélanges inédits, colorés et plein de saveurs, utilisables tous les jours et polyvalents. Préparés à la main et avec amour, ils sont sans exhausteur de goût ni autre additif, mais sauront apporter la finesse et le panache nécessaires à vos plats à la fois quotidiens et plus exceptionnels.
A l’image de ce Chimichurri Oldschool. Le chimichurri est une sauce aromatique originaire d’Argentine à base de persil, d’ail, d’origan et de piment, généralement servie en accompagnement de viandes grillées. Il est ici revu à la sauce Kinski, avec notamment du thym et des feuilles de laurier, pour relever vos recettes grillées d’une multitude de saveurs gourmandes et intenses.
Le chimichurri Oldschhol s’utilise aussi agrémenté d’huile d’olive pour dipper des tranches de pain frais ou des gressins, ajouté dans une vinaigrette, pour assaisonner des légumes sautés, en pesto pour mélanger à des pâtes ou encore pour mariner vos viandes et poissons.
