Terroir : Le Château Vieux Mouleyre se situe à La Mouleyre au coeur de l’appellation Fronsac en Bordeaux.Les vignes de deux hectares et demi ont plus de 30 ans. Le Domaine se situe sur un plateau argilo-calcaire qui est le le plus élevé de Fronsac (80m). Il présente une prédominance de calcaire à astérides avec des rochers affleurant et un sous-sol avec molasses du Fronsadais.
Cépage : 100% Merlot
Accords mets-vin : Un vin qui accompagnera du canard aux olives, magret de canard, aiguillettes de canard, bref un vin fait pour accompagner du canard sous toutes ses formes.
Température de consommation : 16-17°
Conseil de conservation : à boire ou à conserver (3 – 4 ans)
