Terroir : Le Château Sigognac se situe sur la commune de Saint Yzans de Médoc. Le vignoble compte 45 hectares de vignes d’un seul tenant, sur des sols argilo-calcaires avec des vignes d’environ 40 ans. Le Merlot est le cépage dominant du Château de Sigognac.
Cépage : Cabernet – Sauvignon
Accords mets-vins : Un vin qui accompagnera un ragoût de queue de bœuf, du veau aux olives ou bien des andouillettes grillées.
Température de consommation : 16-18°C
Conseil de conservation : à conserver (5 à 10 ans)
