Terroir : Le Château Chasse Spleen est situé à Moulis en Médoc et possède des parcelles en AOP Haut Médoc. C’est un domaine prestigieux et renommé en Bordeaux.
Cépage : Merlot – Cabernet Sauvignon – Petit Verdot
Accords mets-vin : Un vin qui accompagnera parfaitement des bécasses à la ficelle, un canard aux olives ou bien un côte de bœuf maturée.
Température de consommation : 15°
Conseil de conservation : à boire ou à conserver (10 – 15 ans)
