Château Chapelle La Rose 2018
Région: Bordeaux, France
Appellation: Lussac Saint-Emilion
Cépages: Principalement composé de Merlot, avec une petite proportion de Cabernet Sauvignon.
Caractéristiques:
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Couleur: Rouge rubis intense, avec des reflets grenat.
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Nez: Arômes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes épicées et vanillées issues de l’élevage en fûts de chêne.
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Bouche: Attaque ronde et fruitée, avec une belle concentration de fruits noirs (mûre, cassis) et des tanins fins et souples. Les saveurs épicées se marient harmonieusement avec une finale persistante et légèrement boisée.
Alcool: Environ 13% ABV
Terroir:
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Sols: Argilo-calcaires, apportant une belle fraîcheur et une bonne structure au vin.
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Vignoble: Exposition idéale au soleil, favorisant une maturation optimale des raisins.
Vinification:
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Vinification traditionnelle bordelaise avec macération prolongée pour extraire les arômes et les tanins.
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Fermentation en cuves inox à température contrôlée pour préserver la fraîcheur des arômes fruités.
Élevage:
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12 à 18 mois en fûts de chêne français, conférant au vin une complexité supplémentaire avec des notes subtiles de vanille et d’épices.
Accords Mets-Vins:
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Idéal avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce comme le bœuf bourguignon, ou encore des fromages affinés comme le camembert ou le brie.
