Champagne Collet
La cuvée Esprit couture, produite en quantité très limitée, est un hommage rendu à un savoir-être qui ne cautionne aucun compromis et surtout à Monsieur Collet, le créateur de nos Champagnes qui su insuffler cette philosophie restée depuis immuable au sein de notre maison.
Esprit couture est un hommage à la tradition. Entièrement façonnée à la main, composée des meilleurs crus, suivant les préceptes d’un savoir-faire vigneron ancestral, cette cuvée résume la philosophie de toute une Maison de passionnés, d’artisans, ayant pour unique vocation d’élaborer le plus authentique des Champagnes.
Son cordon de mousse est fin et régulier, sa robe met en évidence des reflets d’or élégants et intenses. Au nez, une multitude de notes florales nous transporte, puis une légère fragrance de vanille s’exhale.
En bouche, notre chef-d’œuvre révèle une délicieuse exubérance d’arômes fruités tels des notes subtiles de cerise et de prune jaune. La texture se révèle soyeuse, infiniment onctueuse et la finale, d’une intensité rare.
