Champagne Collet
Assemblage de 15 crus
70 % de pinot noir – 30 % de chardonnay issus des grands crus de champagne. Echelle moyenne des crus : 95 % – Vieillissement minimum 4 ans.
Notes de dégustation
Champagne de cœur, tendre et harmonieux. Avec sa robe rose framboise, ce champagne moelleux, onctueux, rond et fruité développe des arômes de rose, de miel, de cannelle. A noter, l’harmonie et la subtilité de ses arômes fondus.
Accords mets / vins
Nous vous conseillons de lui associer des plats sucrés salés traditionnels ou d’origine exotique, des mousselines de légumes, des ballottines, des beignets. De façon générale, il accompagne tous vos desserts, vos petits choux, vos babas, vos mousses sucrées, vos coupes de fruits, vos brioches, vos pommes d’amour.
Température
8 °C, couchez les bouteilles dans votre réfrigérateur au moins 4 heures avant de les servir ou plongez-les environ 20 minutes dans un seau avec de la glace.
