Brasserie Prizm Mercaptans – New England Pale Ale Simcoe & Cascade
Arrivage du jour de la brasserie Prizm qui nous dévoile 4 bières en collab’ avec White Labs !
Mercaptans ouCaptant le Mercureest le nom utilisé également pour décrire les thiols.
Résultant d’une osmose idéale entre le Simcoe et le Cascade, elle est juteuse et trouble. Au nez se dégage une fragrance agrume surmontée d’une pointe vanillée. En bouche, un versant plutôt fruité aux fortes notes d’agrumes et d’abricot avec un côté très frais et floral, le tout complété par une pointe d’amertume qui reste en bouche.
