Brasserie Popihn Dipa DDH – Cryo Hops x Phantasm HBC 303
Goûtez à cette petite merveille de DIPA de la brasserie Popihn aux parfums intenses de fruits tropicaux et de coco !
Brassée aux houblons Cryo Hops et du Phantasm, un concentré de Thiols, un composant du houblon mais aussi du raisin qui en contient en grande quantité. Ici il s’agit de Thiols issues de peaux de raisins Sauvignon Blanc provenant de la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande ! Au nez beaucoup d’agrumes, un peu de pin, d’orange, de mandarine, raisins blancs, une légère note herbacée et un peu de malt biscuité. La finale est relativement sèche avec une légère amertume.
