Brasserie Popihn Cuvée Sauvage – Bière de fermentation ouverte et marcs de Pineau d’Aunis
Voilà un assemblage de plusieurs barriques de fermentation ouverte de 4 et 3 ans d’élevage sans ouillage. La brasserie Popihn a ensuite laissé macérer les marcs de pineau d’aunis pendant une semaine.
