Brasserie Ney Pat’Blanche – Wheat Beer Poivre de Sichuan
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Bienvenue à une belle bière blanche de blé de style Weizen !
Antoine de la brasserie Ney nous propose une version bien à lui de cette bière artisanale travaillée avec du malt d’orge et de blé et du Poivre de Sichuan.
C’est le nectar idéal pour se décider à faire des crêpes comme le propose Elisabeth Pierre dans son magazine Bières & Mets :
“Les bières de blé de style Hefeweizen sont la garantie de voir les crêpes se denteler. Avec en prime des arômes subtils et une capacité fantastique à remplacer le lait, avec leurs notes lactées et leur texture crémeuse.” A déguster tout simplement avec des crêpes aux sucres !
