Brasserie L’Instant World of Hops – Alternative Devotion Cryo Phantasm IPA
Alors que l’IPA devient une véritable religion, voilà qu’une nouvelle hérésie apparaît. Il s’agirait de renforcer l’aromatique du houblon en utilisant une poudre issue du raisin… Fantasme ou réalité ? Cette bière est là pour trancher en utilisant le blend YCH303 proposé par Yakima Chiefs un célèbre producteur de houblon, un mélange de houblons cryo parmi les plus aromatiques et d’une poudre de thiol appelée Phantasm provenant de la peau du raisin de cépage Sauvignon néo-zélandais. Bénédiction divine ou damnation ? Buvez, vous nous le direz…
