Brasserie Les Intenables Cuvée 31 – Saison Orange
Voici l’arrivée des cuvées 31 de la brasserie Les Intenables !
Première cuvée avec la Saison de foudre en cuvée perpétuelle depuis septembre 2022 !
Cette saison a macéré 2 mois sur marc de Riesling, Pinot Gris et Auxerrois ayant passé 7 mois en amphores géorgiennes enfouies. En résulte une saison sèche, à l’aromatique sur les fruits jaunes et le raisin. Très léger côté oxydatif qui apporte des notes de noix. La macération sur lies amène un côté tannique bien plaisant.
