Brasserie Hoppy Road Déviation – Bière de Foudre sur marcs de Pinot Noir
La brasserie Hoppy Road et La Liquiderie nous livre une superbe collab’ !
Déviation est une bière naturellement fermentée sur des marcs de Pinot Noir de la cuvée Acratus 2022 de Stéphane Cyran ! Les levures présentes sur les baies ont permis de fermenter intégralement en foudre un moût composé de malts d’orge, blé et seigle avant un vieillissement de 8 mois.
