Brasserie Fauve Long Manteau de Velours – Bière Barley Wine élevée en fûts de Porto
La brasserie Fauve nous gatte encore cette année avec sa gamme de bières Barrel Aged !
Long Manteau de Velours est un English Barleywine élevé en barriques de Porto pendant 12 mois. Pas d’ajout sur cette bière pour garder un pur produit sorti de barriques. On retrouve le caramel et les notes oxydatives de pruneaux et de noix, et cette fois de très belles saveurs de fruits rouges apportés par le porto.
A déguster à l’apéritif avec des toasts de foie gras.
Petite rareté conditionnée au nombre de 816 demi-bouteilles (37,5 cL), 204 bouteilles (75 cL) et 5 magnums (1,5 L).
