Brasserie Bendorf Projet B – B3 Assemblage de bières
Bendorf lance le Projet B ! Chaque année, 3 assemblages de plusieurs barriques sortiront en bouteilles.
B3, est une bière issue de l’assemblage de 3 barriques : 1 Brettanomyces Claussenii, 1 Pediococcus et 1 bière crue oxydative avec lactobacillus. Vieillies 1,5 ans et 2 ans en barriques.
