Brasserie Aerofab Grégal – Cold IPA
Grégal est une belle Cold IPA travaillée avec les houblons Mosaic, Vista et Hbc 472.
Cette IPA a la particularité d’avoir été brassée avec des levures de fermentation basse (Lager) à des températures de fermentation haute de Ale (entre 18 et 20°) d’où le terme Cold IPA !
Véritable hommage au Grégalade, vent froid et fort du nord-est soufflant sur la Méditerranée centrale et occidentale, particulièrement à proximité de Malte.
