Si le bouillon d’algues et de champignons bio J.Kinski délivre des arômes d’une richesse incroyable , cela tient à deux choses.
La première, c’est la sélection minutieuse des champignons bio qui composent sa recette et confèrent au bouillon une belle saveur umami.
La seconde, c’est son mode de préparation tout en douceur. Les champignons sont ainsi chauffés à froid et sans sel, l’eau non salée permettant de maximiser la puissance aromatique des ingrédients. Le mélange mijotera ensuite pendant 10 heures avant d’être assaisonné à la main. Pas d’additif ni de conservateur artificiel ici !
Le bouillon vegan de champignons et algues bio est idéal comme base pour les soupes de nouilles, les sauces et différentes recettes à base de champignons mais il peut aussi se déguster tel quel comme une soupe japonaise rapide.
Les recettes de la manufacture J.Kinsky
Si vous manquez d’inspiration, la marque Kinsky vous propose un panel de recettes savoureuses à tester avec ces différents bouillons : téléchargez ici le livret de recettes.
