La Bêtise est fabriquée depuis plus de 150 ans par la confiserie cambraisienne Afchain. Son nom de “bêtise” vient du fait que Afchain, son seul inventeur, ait commis une erreur lors de la fabrication de berlingots, en y laissant accidentellement tomber de la menthe.
De la forme d’un petit coussin rectangulaire, ce bonbon de sucre cuit battu (étiré) est finement parfumé à la menthe Mitcham. On y applique une rayure de caramel pour en adoucir le goût. Son parfum est rafraichissant et sa saveur, gourmande à souhait.
C’est un des emblèmes du Nord ! Cette spécialité est célébrée entre autres dans les paroles d’Un clair de lune à Maubeuge ou dans le poème Pater Noster de Jacques Prévert.
Un format économique
Ces Bêtises de Cambrai à la menthe sont ici proposées emballées individuellement, dans un sachet de 1kg. Un gros conditionnement, idéal si vous êtes à la recherche de bons produits pour :
- De nombreux invités lors d’un évènement ou une fête
- Pour les restaurateurs et hôteliers en quête d’une petite attention gourmande, qualitative et qui se démarque pour leurs clients.
1 sachet de 1kg = 160 bonbons environ
DDM : 31/04/2028
