Les bonbons Babeluttes sont de tendres caramels à la délicieuse saveur de vergeoise (cassonade). Leur texture fondante et leur goût unique offrent une expérience de gourmandise incomparable. Un véritable plaisir sucré qui séduira petits et grands, avec tout le caractère d’un produit typique du Nord de la France.
Connaissez-vous l’histoire de la Babelutte ?
Spécialité emblématique des Hauts-de-France, la Babelutte trouve son origine à Lille, à la fin du XIX? siècle. Elle fut créée par la chocolaterie lilloise Choquet, alors réputée pour son savoir-faire artisanal. Souhaitant diversifier leur production, les chocolatiers eurent l’idée d’un caramel tendre à la vergeoise brune, destiné à être offert par les marchands lillois à leurs clients.
Le succès fut immédiat, si bien que toute la région Nord–Pas-de-Calais voulut sa propre version : ainsi naquit la Babelutte du Nord, élaborée cette fois à base de vergeoise blonde.
La légende dit que son nom viendrait des mots flamands babbelen, parler beaucoup, et uit, terminé. En effet, en bouche, il vient coller les dents et empêche les grands bavards de desserrer leurs mâchoires !
