Azimute, c’est l’expression surprenante d’un vin blanc de climat froid, produit au cœur des Hauts-de-France, une région inattendue dans le paysage viticole français. Ce vin blanc sec et vif, à la robe pâle, incarne le renouveau du vin de France régional.
Issu d’un assemblage adapté aux conditions nordiques, Azimute offre un nez délicat de fleurs blanches, agrumes et pomme verte. En bouche, sa vivacité et sa tension minérale en font un blanc de soif moderne, précis et rafraîchissant.
Un vin local et engagé, à découvrir absolument pour les curieux et amateurs d’originalité.
Fiche technique
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Nom : Azimute
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Région : Hauts-de-France
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Appellation : Vin de France
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Couleur : Blanc
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Style : Sec, frais, tendu
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Nez : Fleurs blanches, citron, pomme verte
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Bouche : Vive, droite, belle acidité
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Accords mets-vins : Fruits de mer, salades, poissons grillés, apéritif
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Température de service : 8–10 °C
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Particularité : Vin blanc du Nord – production confidentielle – climat froid
L’avis de notre sommelier
»Un blanc pas comme les autres : croquant, droit et incroyablement frais. Azimute montre que les Hauts-de-France savent aussi faire du vin… et du bon ! »
