Name: Auxey Duresses - Louis Latour
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Auxey Duresses – Louis Latour

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UGS : 4841119161 Catégorie : hot sale Étiquette : wix

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En 1924, le village d’Auxey a ajouté à son nom celui de son meilleur climat « Les Duresses », devenant ainsi Auxey-Duresses. Entouré de prestigieux voisins tels que Pommard et Volnay, ce village produit des vins rouges sur la montagne du Bourdon, dans le prolongement de Volnay, et des vins blancs sur les sols très fins de Montmélian. Notes de DégustationVisuel : Robe rubis et brillante.Nez : Parfums de cerise et de sous-bois.Bouche : Ronde avec des notes de torréfaction et des arômes de cerise. Belle longueur en bouche. Température de ServiceEntre 14 et 15 ºC Accords Mets et VinIdéal avec un rôti de veau, des volailles en sauce et du camembert Vinification & ÉlevageFermentation : Traditionnelle en cuve ouverte, fermentation malolactique à 100%.Élevage : 10 mois en fûts de chêne de 2 ans. Informations sur la VigneRégion : Côte de BeauneVillage : Auxey-DuressesAppellation : Auxey-DuressesCépage : Pinot NoirÂge moyen des vignes : 35 ansSous-sol : Argilo-calcaireVendange : Manuelle Potentiel de garde : 3 à 5 ans Bouteille de 75 cl, 13.0% vol