Mallard-Ferrière
L’arôme alimentaire concentré Piment (125 ml) Mallard Ferrière apporte une touche relevée qui réveille les papilles. Fabriqué par extraction et distillation de matières premières de qualité, ce concentré restitue le piquant authentique du piment, tout en étant mesurable et adaptable selon l’effet souhaité.
Soluble dans toutes les préparations liquides et capable de résister aux cuissons à haute température, il s’intègre tant dans vos sauces relevées, marinades, plats exotiques que dans des desserts audacieux ou cocktails épicés. Quelques gouttes suffisent pour doser la chaleur selon votre goût.
Caractéristiques principales
Flacon de 125 ml Mallard Ferrière.
Arôme très concentré : dosage léger conseillé, augmenter progressivement.
Résiste bien à la cuisson, ne perd pas son intensité aromatique.
Conseils d’utilisation
Commencez par un dosage minimal dans vos plats, goûtez puis ajustez selon l’intensité désirée. Parfait pour donner du relief à une sauce tomate, rehausser une pâtisserie au chocolat, aromatiser un yaourt ou relever un cocktail.
