Mallard-Ferrière
L’arôme alimentaire concentré Pêche (125 ml) de Mallard Ferrière est élaboré par extraction et distillation des meilleures matières premières, pour restituer toute la fraîcheur du fruit mûr. Ce concentré offre une saveur fruitée authentique, douce et légèrement sucrée, idéale pour donner une touche délicate à vos préparations.
Soluble dans les préparations liquides et capable de résister à la cuisson à haute température, il s’adapte parfaitement à de nombreuses recettes : glaces, sorbets, yaourts, crèmes, pâtisseries ou même boissons. Quelques gouttes suffisent pour saisir l’équilibre aromatique, sans surcharger.
Caractéristiques principales
Ce concentré est conditionné en flacon de 125 ml, ce qui le rend économique, d’autant qu’il est très puissant – un dosage léger est conseillé au départ.
Conseils d’utilisation
Commencez toujours par un dosage minimal, mélangez, goûtez puis ajustez selon l’intensité désirée. Utilisez-le dans vos desserts fruités, biscuits, boissons ou crèmes pour apporter une note pêche naturelle sans alourdir la préparation.
