Mallard-Ferrière
L’arôme alimentaire concentré Orange Sanguine Mallard Ferrière (125 ml) capte la fraîcheur piquante et la douceur amère de l’orange sanguine, avec une expression aromatique riche et lumineuse. Fabriqué par extraction et distillation de matières premières soigneusement choisies, il délivre un parfum authentique sans note artificielle.
Soluble dans les préparations liquides et stable face à la cuisson à haute température, cet arôme est parfait pour parfumer crèmes pâtissières, glaces, sorbets, macaron, yaourts ou boissons. Quelques gouttes suffisent pour insuffler caractère et fraîcheur.
Caractéristiques principales
Flacon de 125 ml Mallard Ferrière, très concentré : commencez par un dosage léger pour maîtriser l’intensité.
Conseils d’utilisation
Dosez progressivement, ajustez selon le profil aromatique souhaité. Idéal pour des desserts fruités, des cocktails sans alcool ou même des sauces légères nécessitant une touche d’agrume relevée.
