Mallard-Ferrière
’arôme alimentaire concentré Mûre 125 ml de Mallard-Ferrière capte toute la richesse fruitée de la mûre mûre, avec une belle profondeur et une note légèrement acidulée. Grâce à un procédé d’extraction et de distillation rigoureux, cet arôme restitue fidèlement le parfum naturel, sans aucun goût artificiel excessif.
Soluble dans les préparations liquides et stable lors des cuissons à haute température, il s’intègre harmonieusement dans les desserts, glaces, crèmes, yaourts ou pâtisseries. Quelques gouttes suffisent pour parfumer subtilement ou de manière plus affirmée selon vos envies.
Caractéristiques principales
Ce flacon de 125 ml offre une haute concentration, ce qui permet un dosage précis et économique. La formule supporte la chaleur sans altérer le parfum.
Conseils d’utilisation
Commencez par quelques gouttes dans vos préparations, goûtez, puis ajustez progressivement pour éviter de masquer les autres saveurs. Idéal pour les macarons, sorbets, ganaches, muffins, yaourts ou cocktails fruités.
