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DOMAINE LAFAGE
Le domaine Lafage est né d’une tradition de viticulture qui s’est transmise de père en fils depuis deux siècles. Il est aujourd’hui entre les mains de Jean-Marc et Eliane qui cultivent les 36 hectares de terres familiales dispersées entre Perpignan, Canet en Roussillon et Maury.
Nez : Fruité et floral.
Bouche :Notes d’agrumes, arômes frais de poire, abricot, litchi.
Finale : Vivacité, équilibre et puissance.
Cépage : Muscat petits grains, muscat d’Alexandrie.
Elevage : Sur lies fines.
Accords mets et vin : Foie gras, tarte aux fruits, fromages bleus, salades de fruits.
Température de service : 6°
Garde : 5 ans.
