- Description
- Informations complémentaires
Crée en 1929, la cave des vignerons de Mancey est située dans le village du même nom, dans le département de Saône et Loire, en Bourgogne. Elle regroupe des viticulteurs de trois communes : Mancey, Royer et Vers. Aujourd’hui elle compte plus de 50 adhérents, qui valorisent le coté fruit et la fraîcheur de leurs vins.
Cépages : 100% Gamay
Dégustation :
Nez : Cerise, framboise cassis, pivoine, poivre noir
Bouche : Souple, légère, avec des notes de fruits rouges croquants
Finale : Simple et fruitée
Élevage : Cuves inox
Accords mets/vins : Tartes salées, charcuteries, apéritifs
Températures : Entre 12°c et 14°c
Garde : Entre 2 à 3 ans
