- Description
- Informations complémentaires
Jean-Marc Charpentier, propriétaire du vignoble Charpentier, porte des valeurs de respect, de sincérité et de partage qui se retransmettent depuis 8 générations et dans les vins proposés par la maison. En conversion totale vers l’Agriculture Biologique. Pratique de la Viticulture Biodynamique depuis 2009 (certification non revendiquée actuellement).
Cépages : Majorité de Pinot Noir, complété par du Chardonnay
Dégustation :
Nez : Pêche, mirabelle, amande, noisette
Bouche : Citron, pamplemousse, vive et fraîche
Finale : Brioche, fruits mûrs
Élevage : Cuve inox, plusieurs mois sur lies fines
Accords mets/vins : Oie farcie, ris de veau, fois gras
Températures : entre 8c et 10°c
