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DOMAINE MARTIN
Domaine familial fondé en 1905, situé à Travaillan, au cœur du terroir de Plan de Dieu. Il s’étend sur 70 hectares dont 62 en AOC (Côtes du Rhône, Cairanne, Rasteau). Les vins sont issus de Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault et viognier.
Dégustation :
Nez : Epices douces, poivre gris, garrigue.
Bouche : Charnue, fruitée, tanins fins.
Finale : Longue et minérale.
Cépage : Grenache / Syrah.
Accords mets/vins : 16-18°.
Température : 16-18°.
Temps de garde : 5 à 7 ans.
