Afin de garantir une fraicheur optimale, cet article est en précommande. Si vous commandez d’autres articles, ils seront tous livrés en même temps que la viande fraiche.
Nous vous proposons ici une poche sous vide contenant 2 côtes de veau à griller de 250g chacune environ, une côte équivaut à une portion individuelle.
Très simple à cuisiner, la côté de veau n’en est pas moins délicieuse ! La viande de veau est réputée et très appréciée pour sa tendreté et pour ses arômes délicats. Languedoc Lozère Viande vous la propose dans la côte, un morceau noble à griller au barbecue ou tout simplement à poêler.
Vous pourrez l’assortir de sauce à la moutarde ou la saupoudrer d’un mélange d’herbes aromatiques, puis l’accompagner d’une purée maison ou d’une poêlée de petits légumes. C’est l’assurance d’un repas convivial à partager en famille ou entre amis.
Un emballage sous-vide bien pratique
Cette viande étant emballée sous vide, elle est pratique à manipuler et stocker au réfrigérateur ou au congélateur.
Vous avez 18 jours pour la consommer fraiche. Cet emballage vous permet de conserver la viande fraiche 3 fois plus longtemps qu’un emballage en papier alimentaire classique.
Pensez à sortir votre viande du réfrigérateur et de sa poche sous vide quelques minutes avant de la cuire, afin de lui laisser le temps de se remettre à température ambiante, de se détendre et de laisser les arômes se libérer.
Sinon, vous pourrez stocker la viande au congélateur pendant 8 à 12 mois. Ainsi, vous pourrez la déguster quand bon vous semble.
Comment se déroule la livraison Chronofresh ?
La livraison se fait avec Chronofresh, un service créé par Chronopost pour la livraison rapide de produits frais avec un suivi de la température tout au long du trajet.
Si jamais vous êtes absent le jour de la livraison de votre colis de viande, un avis de passage sera déposé dans votre boîte aux lettres vous invitant à contacter le service client pour reprogrammer une nouvelle livraison. Le colis vous sera ainsi livré en main propre.
Le veau de race à viande
Les viandes de veau que nous vous proposons ici sont 100% originaire de France. Elles proviennent d’élevages locaux (aux alentours de la Lozère), où les animaux ont pu grandir dans des conditions optimales, en plein air, au milieu de champs et de nature permettant une viande tendre et savoureuse.
