Mallard-Ferrière
L’arôme alimentaire concentré Pamplemousse (125 ml) de Mallard Ferrière restitue le goût acidulé et lumineux du pamplemousse mûr, dans un concentré puissant et raffiné. Élaboré par extraction et distillation à partir de matières premières de qualité, il offre une saveur naturelle qui éveille les papilles sans masque arrière.
Parfaitement soluble dans les préparations liquides et résistant aux cuissons à haute température, il s’intègre dans vos glaces, sorbets, crèmes pâtissières ou pâtisseries, yaourts ou même dans vos recettes salées et cocktails. Quelques gouttes suffisent pour doser l’intensité selon vos envies.
Caractéristiques principales
flacon de 125 ml Mallard Ferrière
arôme très concentré : dosage léger conseillé
saveur pamplemousse naturel, frais et acidulé
supporte la cuisson à haute température sans perdre ses arômes
Conseils d’utilisation
Commencez par quelques gouttes dans vos préparations, goûtez, puis ajustez selon le rendu désiré. Idéal pour apporter une touche d’éclat à vos desserts fruités, yaourts, sorbets ou pâtisseries. Excellent aussi pour parfumer des boissons estivales ou des cocktails sans alcool.
