Mallard-Ferrière
Cet arôme alimentaire concentré Noisette (125 ml) de la marque Mallard Ferrière offre une saveur intense et authentique de noisette, parfaitement équilibrée entre rondeur et caractère. Fabriqué par extraction et distillation de matières aromatiques de haute qualité, il restitue un goût naturel sans amertume.
Soluble dans les liquides et stable même à haute température de cuisson, il s’intègre avec finesse dans toutes vos créations : crèmes pâtissières, glaces, yaourts, ganaches, macarons, biscuits ou même certains plats salés nécessitant une touche de noisette.
Caractéristiques principales
Conditionnement : flacon de 125 ml Mallard Ferrière.
Arôme très concentré : quelques gouttes suffisent.
Parfum noisette naturel, riche et savoureux.
Résiste aux cuissons à haute température sans altération de saveur.
Conseils d’utilisation
Commencez par un dosage modéré et ajoutez progressivement jusqu’à obtenir l’intensité désirée. Idéal dans les biscuits, brownies, cakes, ganaches ou crèmes, il peut aussi parfumer délicatement des sauces ou même des boissons.
