Mallard-Ferrière
L’arôme alimentaire concentré Miel (125 ml) de Mallard Ferrière capture toute la richesse du miel naturel dans une formule puissante et raffinée. Fabriqué par extraction et distillation des matières premières les plus nobles, il restitue un parfum chaleureux, sucré et floral, sans arrière-goût artificiel.
Soluble dans les liquides et résistant aux hautes températures de cuisson, il s’intègre parfaitement dans les recettes de pâtisserie, glaces, crèmes ou encore yaourts. Quelques gouttes suffisent pour donner à vos créations une touche délicate ou affirmée selon le goût recherché.
Caractéristiques principales
Flacon 125 ml Mallard Ferrière, ouverture adaptée pour un dosage précis.
Produit très concentré : dosage léger recommandé.
Parfum miel expressif, floral et sucré.
Résiste bien aux cuissons élevées.
Conseils d’utilisation
Commencez par quelques gouttes pour ne pas dominer vos préparations, puis ajustez à la puissance désirée. Idéal pour parfumer crèmes pâtissières, macarons, ganaches, yaourts, glaces ou cocktails. Peut aussi apporter une note douce dans vos sauces sucrées-salées.
