馃嵎 E. Guigal 鈥?Saint-Joseph Blanc
馃彿锔?AOC Saint-Joseph 鈥?Vall茅e du Rh么ne septentrionale
Mill茅sime : selon stock (souvent 2021 ou 2022)
C茅pages : 95% Marsanne, 5% Roussanne
Alcool : 13,5% vol.
脡levage : 12 mois en f没ts de ch锚ne (en partie neufs)
馃憙 D茅gustation
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Robe : Or p芒le aux reflets brillants.
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Nez : Complexe et expressif, sur des notes de fleurs blanches, de p锚che, abricot, miel, et bois finement toast茅.
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Bouche : Ample, ronde, riche et fra卯che. Belle expression aromatique sur le fruit m没r, la vanille et une touche min茅rale. 脡quilibre remarquable entre gras et tension.
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Finale : Longue, 茅l茅gante, subtilement bois茅e et florale.
馃嵔锔?Accords mets & vin
Id茅al avec :
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Poissons en sauce (bar, turbot, lotte)
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Volaille r么tie ou cr茅m茅e
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Fromages 脿 p芒te molle (brie truff茅, reblochon affin茅)
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Risotto aux champignons ou aux fruits de mer
馃搶 脌 propos du domaine
Maison embl茅matique de la Vall茅e du Rh么ne, E. Guigal est reconnue pour sa r茅gularit茅 et son exigence qualitative sur toute sa gamme. Ce Saint-Joseph Blanc incarne parfaitement leur savoir-faire sur les blancs rhodaniens : 茅quilibre, finesse, et potentiel de garde.
