SAB’S – Le Marc de Bourgogne – Alambic Bourguignon
Mathieu Sabbagh est l’un des derniers bouilleurs de cru de France.Il nous livre une superbe gamme de spiritueux dont ce magnifique Marc de Bourgogne, vieilli 4 ans en petits futs de chêne Bourguignons, finish en fût de Cognac.Cette eau de vie en provenance de Bourgogne est élaboré par distillation du marc de raisins.Le nez est riche et dense. On adore les puissantes notes de fruits et de raisins. Des notes de bois frais et de sève apparaissent en finale.En bouche, on aime son côté gourmand, boisé au début suivi d’une très longue finale vanille et réglisse tout en gourmandise…
1200 bouteilles produites
