Brasserie Aerofab Fluctus – AoB Aerofab Old Barrel Neipa
Fluctus 2024 est un assemblage de deux NEIPA : l’incontournable Nor’easter et une collaboration avec l’’Apaisée (Suisse) avec un ajout de plus de 300kg de mangues. Cet assemblage a vieilli pendant 18 mois dans un foudre de 60 hectolitres ayant contenu du vin rouge du bordelais et fermentée avec des levures “Rare Barrel”. Une bière complexe où se mêlent des notes de levures sauvages, de barrique et de houblon. A ne pas manquer !
