Brasserie La Montagnarde Epilobe – Bière de Fermentation spontanée aux fleurs des montagnes
Découvrez Epilobe de la Brasserie La Montagnarde.
Cette bière est issue d’une fermentation spontanée en barrique et ensemencée avec les levures contenues sur des fleurs de sureau et de houblon. Ajout en barrique de reine des près, de gaillet odorant, d’achillée naine, teinture d’arnica, de fleur de trèfle.
C’est fruité, c’est fleuri, c’est boisé à la fois. Une légère acidité et des notes végétales complexes sur une base de céréales à la structure enivrante.
