Brasserie Bendorf Mal des Ardents – Barley Wine
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Le Mal des Ardents est un Barley Wine (littéralement vin d’orge) à la robe orangée.
L’équipe de la brasserie Bendorf à réalisé une macération de copeaux de bois ayant contenu du whisky pendant plus d’une semaine avant un élevage en fûts de 6 mois.En ressort une bière puissante, où l’élevage sur bois restera marqué sur la jeunesse, mais s’affinera après un passage en cave ! Aurez vous la patience, avant que le mal vous ronge…
